:: PENNETTE ALLE CASTAGNE E BROCCOLI ::

::iNgReDiEnTi::

- 200 gr. di mezze pennette rigate

- 6 castagne bollite e sbucciate

- 1 broccoletto fresco

- olio, sale, peperoncino fresco, aglio

::RiCeTTa::

Fate bollire l’acqua per la pasta, salate. Quando l'acqua bolle buttate le pennette, il broccoletto pulito a pezzi e le castagne anch'esse spezzettate.

In una padella fate rosolare olio, aglio e peperoncino fresco. Quando la pasta con i broccoli e le castagne saranno cotti, spadellate il tutto, aggiungendo poca acqua di cottura della pasta per mantecare, e servite ben caldo!

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Un consiglio: salate l'acqua un pochino più del solito, poichè il sale deve bastare sia per la pasta, sia per il broccolo, sia per le castagne. Oppure salate un pochino al momento di mantecare il tutto in padella.

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Buon appetito, e un ringraziamento a Vanessa!